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About やまや総本店に
込めた想い

  1. 食に向き合うやまやの
    姿勢を
    体現する旗艦店

    九州の食材や食文化に誠実に向き合い、最大のおもてなしで”食”を楽しんでいただく。「Made in KYUSHU」を食と空間のすべてで体験していただくお店を目指します。

  2. 人と食と文化をつなぐ
    にぎわいの箱

    黒塀に覆われた外観と内に広がる空間の対比が、訪れる人に驚きと包まれるような安堵を与える空間。
    旧家の門や欄間などを再利用することで、資源を大切に活用し、訪れる人に場所の記憶を継承しています。

  3. 九州の食文化・明太子を
    多くの人に発信したい

    やまやの顔となる辛子明太子を軸に、「割烹スタイルの日本料理店」と「カジュアルレストラン&ショップ」という2つの空間から、国内外のお客さまへ“やまやの伝統と未来”を発信します。

News お知らせ

Info 店舗情報

  • - しろがねこみち -

    白金小径は予約不要です。
    お気軽にお立ちよりください。

    営業時間

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  • - ぜん -

    「膳(ぜん)」は、予約制となります。
    ご来店の際は、事前にご予約ください。

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Access アクセス

〒810-0012 福岡県福岡市中央区白金1丁目5番5号

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膳のご予約

「膳(ぜん)」は、予約制となります。
事前にご予約ください。

受付時間 / 12:30~17:30 ※店休日を除く